オーストラリアの友人の手作り茶室です。 何もないところからここまで作る とは...。 素晴らしいとしか言いようがないです。 3年ぶりに来ました。 今は色々通信手段があるので、 離れている感じがしないですが、 流石に久しぶりで、 おしゃべりがつきません…

梅ですねぇ 昨日は力強くおもてなしの自論を 書いてしまいました。(;^_^A 本日も勝手な自論にお付き合い 頂けたら幸いです。>_< 私は日本人は民度が高い国民だと 思います。 言われたことはきちんとやれる。 団体行動ができる。 昔の人達とかなり違いはあり…

books.rakuten.co.jp 今日は朝方は雨でしたが、 お天気が良くなりましたね。 上の本は参考までに。 11月は炉開きと同時に新茶を いただく季節になります。 茶壺に入っている新しいお茶を 戴くために、お客様を招いて 茶壺の口を切る茶事を 行います。 儀式め…

今日も草むしりをしました。 私の反省時間は長くありません。(^^) すぐ終わってしまいます。(⌒-⌒; ) 全く...。 それでも庭がだんだん綺麗になって 行くので嬉しいです。 今回は2日も続いて凄いです。 反省ではないですが、 日頃家の内外を綺麗にしておく習慣…

雨が激しかったですね。 熱海では土砂崩れのニュースを 見ました。 皆様気を付けて下さい。 茶会や茶事では、客は亭主に招かれた事、 頂いたお茶やお菓子、懐石料理、 道具や設えなどにたいして、お礼や、 感想、それに関連したことを 話題にして、和やかに…

明日は茶事です。懐石道具を出して 全て洗って、灰型も作り、釜も出し、 火入れ炭は明日朝もう一度、 今度は火を入れて。 炭も水に付け、乾かしました。 庭の草取り、掃除、などなど やる事満載です。(^^) 懐石料理の準備も終わりました。 煮物椀、焼き物、…

お茶事で出される懐石料理があります。 一般のお料理屋さんの会席膳とは 違うんですよ。 メニューの中には似たようなものは あります。特有の盛り方、出し方など、 茶事には頂き方も決まっています。 普段のお料理とはやっぱり違い、 出汁をきちんと取り、 …

今日はお稽古でした。 今月下旬にお稽古茶事をするために使う 水指です。(^^) 平水指と言いまして、暑くなる時期に 使う大きな水指で、蝶番がついていて 半分だけ蓋を開けます。 中に並々とお水が入っているので、 見ているだけで涼しそうですね。 さて次の…

お茶の流派です。 偶然YouTubeのお茶動画を見ていたら、 亭主の男性が、帛紗を右につけていました。 あら？左じゃない。 その動画は茶事の懐石を給仕している 場面でした。 お点前はなかったんですよ。 もう１本同じですが、違う場面の 動画を見ると、お点前…

www.youtube.com 久しぶりに半澤鶴子さんの動画を見ました。 放送されてから、だいぶ経つと思いますが、 可愛らしい半澤さんのお顔を見ると、 幸せな気分になります。 突撃茶事！ なんでしょうね。 周りの人を巻き込んで、お茶事をしてしまう パワーが楽しい…

咲いてくれました。 我が家の牡丹です。 見事です。 先週の今頃は次の日から始まる研修会に ホテルで緊張していました。(;^_^A 自宅に戻り、牡丹の花を見てほっとしています。(^^) よくこのブログで書いていますが、 地元だけでも今まで年に3回は ”大寄せの…

昨日は茶飯釜の茶事を致しました。 釜でお客様の前でご飯を炊く茶事です。 炊きあがるご飯の匂いがなんともいい香りで、 一番のご馳走でした。 この茶事をするために2度リハーサルをしました。 どの回もご飯が上手に炊けて。 自分で自画自賛していますね。(^…

今日は寒かったですね。 でも良いお天気でした。 お茶友さんと 茶飯釜の茶事のリハーサル。 でも写真を撮るのを忘れて、(^_^;) 釜を変えた釣り釜だけ納めました。>_< 今回も美味しいご飯が炊けました。 ご飯がご馳走の茶事です。 釜にこびりついたご飯はなか…

今日は雪が降りました。 なんだか寒いわぁと思ったら雪でした。 今日は茶飯釜です。 先日お茶友さんと一緒にお稽古したのは、 この茶飯釜の茶事をしたいと思いまして 試しました。❤️ このブログでも書いていますが、 お茶には茶事と言う物があります。 それ…

先日のクリスマス茶会にお招きした方々から お礼の手紙を受け取りました。 今日は手紙です。 私達は招かれたその後、お礼の手紙を 認めます。 だいたい一週間以内でしょうか。 近頃はLINEやメールで連絡は済んで しまいますものね。 なかなか手紙を書く事は…

自宅の茶会です 写真を数枚アップしました。>_< 若い方々に来ていただいて、 茶事風のクリスマス茶会をしました。 例年では生徒さん方とお客様をお呼びして、 大寄せのような茶会をしていますが、 今年はできないですねぇ。 ですので、お客様は3名で催しまし…