今日はお菓子です。 濃茶のお菓子は、主菓子と言いまして、練切や饅頭などですが、 薄茶には和三盆、落雁や有平糖（飴）薄い味噌餡が挟んである煎餅、 いろいろあります。 お茶の典型的なお菓子だけではなく、 甘栗、干し柿、黒糖胡桃、 チョコレートや洋菓…

和菓子 （練り切り） 今日はお菓子事情です 毎回お稽古に、主菓子（おもがし）と 干菓子（ひがし）を出します。 いつも注文しているお菓子屋さんの御亭主が 来月はお休みすると言われました。(^_^;) 濃茶で頂く主菓子ですが、 私達はお菓子屋さんに注文しま…