今日はお菓子です。 濃茶のお菓子は、主菓子と言いまして、練切や饅頭などですが、 薄茶には和三盆、落雁や有平糖(飴)薄い味噌餡が挟んである煎餅、 いろいろあります。 お茶の典型的なお菓子だけではなく、 甘栗、干し柿、黒糖胡桃、 チョコレートや洋菓…
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